ビオセボンの食材でクリスマスパーティーをするなら、こんな感じ!かんたんなオードブルのレシピとともにご紹介します。

“ビオセボンらしい” こだわりのある食材を取り揃えました

いよいよ、街じゅうがクリスマスムードですね!
ビオセボンの店頭もクリスマスカラーになって、チキンやケーキの予約のほか、パーティーにぴったりな食材が並びます。

こちらは、実際に作っている様子を見学したガトー・ド・ボワイヤージュさんのクリスマスケーキ。ブルーベリーとオーガニックハーブをトッピングして、華やかなアレンジにも!

ほかに、通年販売している商品の中にも、「温めるだけのスープ」や「ディップするだけのソース」など、この時期に便利なビオセボンがこの機会にぜひ、おすすめしたいアイテムがあるんです。

便利でおいしいのはもちろん、それぞれに食へのこだわりもしっかり備えているのが、ビオセボン流。

会いたかった人たちと集まる忘年会にも、クリスマスパーティーにもぴったり。おすすめのアイテムと、ほんのひと手間で豪華なオードブルがつくれるかんたんレシピをご紹介します。

絶品ソースで季節の食材を堪能。たっぷり野菜のバーニャカウダ

ビオセボンに並ぶ便利な瓶詰め商品の中でも、「北海道に行かなくてもこれが買えるの!?」と喜んでくださるお客様も多い絶品バーニャカウダソース!国産食材と、イタリアのエキストラヴァージンオリーブオイルの素直でコクの深い味わいは、ファン続出の一品です。

野菜のバーニャカウダ

材料(2〜4人分、野菜の量でお好みで)

  • バーニャカウダソース … 1瓶
  • お好みの野菜(セロリ、人参、大根、ケール、ラディッシュ、れんこん、かぼちゃ、さつまいもなど) … 適量

作り方

  1. 野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  2. れんこん・かぼちゃ・さつまいもなどの野菜は蒸すか茹でて火を通す。
  3. 野菜を盛り付け、バーニャカウダソースはお好みで温めて完成!

酸味のあるパンがアクセント。黒パンのカナッペ2種

ずっしり、ギュッと目の詰まったライ麦で作られた黒パンを、バゲット代わりに使ってグルテンフリーのカナッペに!ライ麦の天然酵母「サワー種」独特の香りと酸味が風味のアクセントになっています。

フィグ&クリームチーズのカナッペ(写真左)

材料(4枚分)

  • 食べやすい大きさに切った黒パン … 4枚
  • クリームチーズ … 適量
  • ドライいちじく … 4枚
  • クルミ … 4粒
  • はちみつ(お好みで) … 適量

作り方

  1. 黒パンにクリームチーズを塗り、ドライいちじくとクルミをのせる。
  2. お好みではちみつをかけて完成。

サーモン&クリームチーズのカナッペ(写真右)

材料(4枚分)

  • 食べやすい大きさに切った黒パン … 4枚
  • クリームチーズ … 適量
  • スモークサーモン … 4枚
  • 紫玉ねぎスライス … 適量
  • ディル … 適量

作り方

  1. 黒パンにクリームチーズを塗り、スモークサーモンと紫玉ねぎをのせてディルを飾り完成。

おすすめのチルドスープとひと手間でつくる、贅沢ディッシュ

美食の国・フランスで作られた、有機栽培の野菜をふんだんに使用したスープ。クリーミーなのにグルテンフリーで、カロリーも控えめ!動物性の素材が入っていないのにリッチな味わいです。温めるだけですぐにおいしいスープがつくれます。

グルテンをさほど気にしなければ、たまにはクルトンを手作りしてさらに贅沢にしてみても。

クルトン

材料(お好みの量で)

  • バケット … 適量
  • オリーブオイル … 適量

作り方

  1. バケットを1〜2cm角くらいの大きさに切り、ボウルに入れてオリーブオイルを回し入れて軽く混ぜる。
  2. 天板に広げてオーブントースターに入れ、薄いキツネ色になるまで焼いて完成。
    ※お好みで塩、胡椒、ハーブなどで味つけしてもおいしい!

他にも、オーガニックワイン(ビオワイン)や飼料用米などの穀物飼料で育てられた丸鶏など、さまざまなこだわりの食材が揃います。

ぜひ、“自分らしい「おいしい」”クリスマスを探しに、ビオセボンへ遊びに来てみてくださいね!

おすすめアイテム

ノースファームストック
北海道バーニャカウダ
120g 700円+税
北海道産のにんにくと国産アンチョビ、イタリア産原材料のみで作られたエクストラヴァージンオイルを使った、コクと風味たっぷりのバーニャカウダソース。
Grandeur Nature
トマトのなめらかスープ
1,000ml 980円+税
有機栽培のトマトを使用。きゅうり、セロリ、赤パプリカ、玉ねぎ、インゲンを加えて、さらにフレッシュな味に仕立てたグルテンフリーのクリームスープ。

※商品情報はすべて掲載当時のものになります。
※一部店舗では取り扱いのない商品もございます。