自然派ワイン（SO2無添加）特集
オーガニック認証を取得したものの中でもSO2無添加※の自然派ワインを集めました。
自然派ワインには、「オーガニックワイン」「ビオ・ロジック」「ビオディナミ」「無添加ワイン」「ヴァン・ナチュール」など規定や認証により様々な呼称がありますが、当店では広い意味で「自然派ワイン」としてご紹介しております。
※亜硫酸塩（SO2）は、ワインの香味等、酸化による劣化を防ぐために添加される酸化防止剤のこと。SO2無添加ワインは、醸造工程で亜硫酸塩を添加せす?、フ?ドウ本来の香りや味わいを楽しめる自然派ワインです。醸造中に亜流酸塩が微量ながら自然発生する可能性があるため、SO2無添加の商品であってもラベルに「亜硫酸塩」という記載をしている商品がございます。 |
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