SNSで人気のレシピ│ハロウィン特集

SNSで人気のレシピ│ハロウィン特集

ハロウィンにぴったりなアイディアが大集合🎃！

ご家族や友人と集まるパーティーにぴったりな、秋らしく手軽でおいしいハロウィーンレシピの数々をインスタグラムにてご紹介しています。お子さまと一緒に作れるレシピもご紹介しておりますので、ぜひ試してみてくださいね！

お豆腐が生チョコに変身？！とろけるクッキーサンド

ザクザク食感のプレニデイのクッキーでサンドしたのは、手作りのお豆腐ベースのチョコレート。まるで生チョコのようになめらかで、ひとくち食べたらきっと驚くはず！
さらに、サヴール&フリュイの甘酸っぱいラズベリースプレッドをプラスすれば、お豆腐チョコとの相性バツグンで、食べる手が止まりません。クッキーモンスターの表情を描けば、一気にハロウィン仕様に。ぜひお子さまと一緒に、からだにやさしいスイーツづくりを楽しんでくださいね。

〈材料約6個分〉

・豆腐（絹）…85g
・有機てんさい糖…50g
・オーガニックココアパウダー..20g
・無双本葛100％粉末…小さじ1
・有機ココナッツMCTオイル…40g
・オーガニックフールセック（スペルト小麦＆ヘーゼルナッツ）クッキー…12枚
・飾り用…チョコペン、ジャム

「おすすめジャム」
オーガニックフルーツスプレッド (ラズベリー)

■ 作り方

鍋にココナッツオイル以外の全ての材料を入れ、全体が馴染むまでホイッパーでよく混ぜる。
ホイッパーで混ぜながら弱火にかけ、全体にツヤが出てまとまってきたら火を止め、3回に分けてココナッツオイルを加え混ぜる。
オイルが乳化し、馴染んだらチョコクリームを絞り袋に入れ、高さが出るようにたっぷりとクッキーに絞り出す。
もう一枚のクッキーでクリームをサンドし、チョコペンで目を描く。

《ポイント》
出来上がったクッキーはチョコクリームが固まるまで冷蔵庫で冷やすと形が安定します。

ハロウィンぷるもちっ白玉ぜんざい

有機白玉だんご粉を使えば、簡単にもちもち食感の白玉が作れます。かぼちゃや黒ごまペーストで仕上げれば、ハロウィン気分もぐんとアップ！ぜんざいの優しい甘さがからんで、ひと口でほっこり幸せに。
お子さんと一緒にコロコロ丸める時間も楽しいひととき。食べても作っても、みんなが笑顔になるハロウィンおやつです。

〈材料約4人分〉

A手づくり素材国産有機白玉だんご粉…50g
A水…40g
A有機黒ごまペースト…30g

B手づくり素材国産有機白玉だんご粉…50g
B水…30g
Bかぼちゃ（柔らかくしたもの）…40g

C手づくり素材国産有機白玉だんご粉…50g
C水…40g
有機ぜんざい…720g
飾り用…かぼちゃの種、チョコペン

■ 作り方

ボウルにA.B.Cそれぞれの材料を入れ、ひと塊りになるまで捏ねる。
生地を1個15g程の大きさに分けて丸め、沸騰したお湯で茹でる。（この時爪楊枝やタコ紐などで縦に模様をつけ、かぼちゃを作っても👌）白玉が鍋底から浮いて2分程したら冷水に取り、粗熱をとる。
器にぜんざいを入れ、❷の白玉だんごを盛り付ける。

《ポイント》
・出来上がった白玉だんごは冷水につけ過ぎるとゆるくなってしまうので、粗熱がとれたら冷水から外す。
・爪楊枝でかぼちゃの白玉を作る時は、中心を決めてそこに向かって放射状に跡をつける。

簡単！可愛い！ハロウィンホワイトチョコお化け

身近な材料で簡単に手作りできるハロウィンのお菓子。ザクザク食感が人気のプレニデイのクッキーにオーガニックバナナをのせ、ホワイトチョコレートでコーティングするだけ👻
ポイントはチョコレートにココナッツオイルを加えること！テンパリングをしなくても艶がでて、綺麗にコーティングできます。
材料を必要な分だけ購入できるバルクフーズ（量り売り）は、お菓子作りにピッタリのフランス産チョコレートもご用意しています。